SHIMOGAMO
-SARYO KITANOHANARE
日本料理 京都 下鴨茶寮 北之離

日本料理 京都 下鴨茶寮 北之離

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既傳統又創新的日式料理。- SHIMOGAMO-SARYO KITANOHANARE-

世界遺產:下鴨神社旁的創業160年老店「下鴨茶寮」。
揭開茶懷石京料理的門簾,透過茶道所獻上的款待精神,既是最被珍惜的傳統,也是料理持續邁向革新的基石。

午餐: 12:30 - 14:00
(最後點餐 13:30)

晚餐: 18:00 - 20:00
(最後點餐 19:00)

吧檯席位: 6席

餐桌席: 76席

包廂: 4間

穿著規定: 時尚休閒

京都 下鴨茶寮 北之離 預約

Dinner

Seasonable menu

  • 晚餐
  • 午餐

價格包括10%的消費稅和10%的服務費。
根據購買情況,食材的來源和菜單內容可能會發生變化。
如果您有食物過敏,請提前告知我們。
照片是圖像。

祇園 18,150YEN

【前菜】    胡桃豆腐
生このこ 叩き長芋 ポン酢餡 丁字茄子
法蓮草 占地 とんぶり和え
鯖黒寿し 生姜 子持ち鮎甘露煮 菊花栗 
月見兎


【椀盛り】   鱧土瓶蒸し 松茸 

【造り】    皮剥ぎ 秋刀魚 戻り鰹
烏賊鼈玉子醬油漬け


【焼物】    鯧西京藁焼き 
新銀杏松葉刺し 衣被


【凌ぎ】    滑子卸し蕎麦 白葱 ふり柚子

【焜炉】    鱈雲子葛鍋

【食事】    すっぽんちりめん御飯
        赤出汁 香の物

【水物】    杏仁豆腐 桂花陳酒ゼリー 
栗アイス 小豆 和三盆黒蜜 栗煎餅
マンダリンムース マスカルポーネソース

價格包括10%的消費稅和10%的服務費。
根據購買情況,食材的來源和菜單內容可能會發生變化。
如果您有食物過敏,請提前告知我們。
照片是圖像。

手毬  7,260YEN

【小鉢】   胡桃豆腐 

【上段】   法連草 占地 とんぶり和え
       鱧アチャラ漬け
    出汁巻き 焼茄子ゼリー寄せ 
      合鴨生ハム焼き
       月見兎 焼鯖燻製いぶりがっこ卸
       子持ち鮎 焼枝豆 海老煮 紅葉公孫樹煎餅

【下段】   銀鱈西京藁焼き 伏見唐辛子
       サラダ辛子菜大徳寺納豆香煎和え

【椀盛り】  鱧真丈 白木耳 冬瓜 柚子

【造り】   鮪薄造り 鬼卸 醤油餡

【温物】   じゃが芋饅頭 銀餡 山葵

【食事】   すっぽんちりめん御飯
赤出汁 香の物

【水物】   栗アイス 小豆 和三盆黒蜜 あられ
       杏仁豆腐 桂花陳酒ゼリー ミント




Drink Menu

兒童餐

KID’s menu兒童餐

為小小孩所準備的料理長特製餐點,或者和大人一樣享用優雅的日式套餐孩童專屬版。

本店以產自日本全國各地的日本酒自豪。

本店以產自日本全國各地的日本酒自豪。您可以選擇自己喜愛的豬口酒杯來享用。 店內有可以享有私人空間的「地板凹洞座位」,以及能讓眾多人數入座的餐桌席可供選擇。

本店以產自日本全國各地的日本酒自豪。

包廂

包廂

包廂

Art

Art

藝術作品介紹

書藝、陶藝、漆藝
與現代的玻璃工藝藝術家
所交織
出的日本料理餐廳

以北海道的食材和料理法向日本料理挑戰,兼具傳統與創新的新風味。・與此概念相稱,餐廳內有著來自五位現代的藝術作家作品在迎接著貴賓的來訪。

大壺 作:内田 鋼一作:内田 鋼一Uchida Koichi

  • netz 作:有永 浩太有永 浩太Arinaga Kota
  • 花入・梅瓶 作:黒田 泰蔵黒田 泰蔵Kuroda Taizo
  • 瓶子/紙衣赤 作:赤木 明登赤木 明登Akagi Akito

呼応2019lingt#3 作:川尾 朋子川尾 朋子Kawao Tomoko

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