TATERU YOSHINO
PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO
Tateru Yoshino
Portom International Hokkaido

Tateru Yoshino Portom International Hokkaido

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摩登又經典的法式餐廳- TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO-

餐廳創辦人吉野建主廚在法國及日本都取得米其林顆星的殊榮,海內外美食家皆為其料理感到驚嘆。法餐巨匠來到北方大地創造新的料理。
從巴黎的『STELLA MARIS』時代開始的傳統法式料理和北海道的當地食材結合,創造出新的現代經典法式料理。

早餐: 6:00 - 11:00
(最後點餐 10:30)

午餐: 12:00 - 15:00
(最後點餐 14:00)

晚餐: 18:00 - 22:00
(最後點餐 20:30)

座位數: 86席

包廂: 1間

穿著規定: 時尚休閒

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Dinner

Seasonable menu

期間限定套餐

和牛の煮込み

※這張照片是樣本圖像。
價格包括10%的消費稅和15%的服務費。
根據購買情況,食材的來源和菜單內容可能會發生變化。
如果您有食物過敏,請提前告知我們。
照片是圖像。

期間限定菜單品嚐
15,180YEN

Appetizer
Steak tartare of rump of Chitose Wagyu
Poached foie gras and winter vegetables, style in “Pot-au-feu”
Pan-fried scallops, polenta cream with ricotta cheese and dried apricot
Pan-fried anglerfish in Grenoble style
Braised Hokkaido beef in red wine
Small dessert
“Saint-Honoré” with cream of Tahiti vanilla and red berries
Coffee and small sweets

Drink Menu

紅酒酒櫃

餐廳入口的酒窖中有著以法國產為中心,約130種、超過1500瓶的紅酒。
侍酒師從豐富的藏酒中嚴選的紅酒、套餐配酒等方案供您挑選。

Breakfast

早餐自助餐

BREAKFAST以北海道才有的新鮮食材所料理的絕品早餐。

有新鮮蔬菜和當季水果、更有香味撲鼻的現烤麵包。蛋料理也依據貴賓喜好進行最理想的菜單變化。

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