TATERU YOSHINO
PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO
Tateru Yoshino
Portom International Hokkaido

Tateru Yoshino Portom International Hokkaido

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摩登又經典的法式餐廳- TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO-

餐廳創辦人吉野建主廚在法國及日本都取得米其林顆星的殊榮,海內外美食家皆為其料理感到驚嘆。法餐巨匠來到北方大地創造新的料理。
從巴黎的『STELLA MARIS』時代開始的傳統法式料理和北海道的當地食材結合,創造出新的現代經典法式料理。

早餐: 6:00 - 11:00
(最後點餐 10:30)

午餐: 12:00 - 15:00
(最後點餐 14:00)

晚餐: 18:00 - 22:00
(最後點餐 20:30)

座位數: 86席

包廂: 1間

穿著規定: 時尚休閒

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Dinner

Seasonable menu

期間限定套餐

Presser of “SAMMA” and eggplant

※這張照片是樣本圖像。

期間限定菜單品嚐
14,520YEN

Appetizer
Presser of “SAMMA” and eggplant
Baked lobster and calf sweetbread in the pie with black truffle
Consomme of Hokkaido beef with French pudding of foie gras
Etouffe of “MENUKE”
Pan-fried pork fillet from Hokkaido with rosemary cream sauce
Small dessert
Hokkaido mango and honey sherbet
Coffee and small sweets

Drink Menu

紅酒酒櫃

餐廳入口的酒窖中有著以法國產為中心,約130種、超過1500瓶的紅酒。
侍酒師從豐富的藏酒中嚴選的紅酒、套餐配酒等方案供您挑選。

Breakfast

早餐自助餐

BREAKFAST以北海道才有的新鮮食材所料理的絕品早餐。

有新鮮蔬菜和當季水果、更有香味撲鼻的現烤麵包。蛋料理也依據貴賓喜好進行最理想的菜單變化。

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