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摩登又經典的法式餐廳- TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO-
餐廳創辦人吉野建主廚在法國及日本都取得米其林顆星的殊榮，海內外美食家皆為其料理感到驚嘆。法餐巨匠來到北方大地創造新的料理。
從巴黎的『STELLA MARIS』時代開始的傳統法式料理和北海道的當地食材結合，創造出新的現代經典法式料理。
早餐: 6:00 - 11:00
（最後點餐 10:30）
午餐: 12:00 - 15:00
（最後點餐 14:00）
晚餐: 18:00 - 22:00
（最後點餐 20:30）
座位數: 86席
包廂: 1間
穿著規定: 時尚休閒
TATERU YOSHINO 預約
Dinner
Seasonable menu
期間限定套餐
※這張照片是樣本圖像。
※照片为样张。
房价包含 10% 的消费税和 15% 的服务费。
根据购买情况，食材的产地和菜单内容可能会发生变化。
如果您有任何食物过敏，请提前告知我们。
期間限定菜單品嚐
15,180YEN
- 前菜
- Appetizer
- 意大利產天然鰻魚之傳統法國冷盤酥皮魚肉凍
- Pâté en croute of rabbit from Italy
- 法式燉煮白蘆筍 自製熏製鮭魚 配百香果風味荷蘭醬
- Poche white asparagus and smoked salmon
with hollandaise sauce of passion fruit flavor - １００％北海道產牛肉法式清湯 雪利酒香黑鬆露風味雞肉可內樂
- Consommé soup of Hokkaido beef with sherry flavor
- 法式燒宗穀岬產活北寄貝 蜂鬥菜番茄燴飯 配興部町發酵奶油醬
- Poiret HOKKE from SOYA with fermented butter sauce
- 法式黑胡椒香烤白糠町蝦夷鹿肉
- Roasted Hokkaido venison flavored with black pepper
- 法式小點心
- Small dessert
- 安平產油菜花蜂蜜甜點 配法國白奶酪雪葩
- “Mousse au nougat” of honey from ABIRA and cheese ice cream
- 咖啡・飯後甜點
- Coffee and small sweets
餐廳入口的酒窖中有著以法國產為中心，約130種、超過1500瓶的紅酒。
侍酒師從豐富的藏酒中嚴選的紅酒、套餐配酒等方案供您挑選。
Breakfast
BREAKFAST以北海道才有的新鮮食材所料理的絕品早餐。
有新鮮蔬菜和當季水果、更有香味撲鼻的現烤麵包。蛋料理也依據貴賓喜好進行最理想的菜單變化。
TATERU YOSHINO 預約
TEL. 0123-45-6071
