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摩登又經典的法式餐廳- TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO-
餐廳創辦人吉野建主廚在法國及日本都取得米其林顆星的殊榮，海內外美食家皆為其料理感到驚嘆。法餐巨匠來到北方大地創造新的料理。
從巴黎的『STELLA MARIS』時代開始的傳統法式料理和北海道的當地食材結合，創造出新的現代經典法式料理。
早餐: 6:00 - 11:00
（最後點餐 10:30）
晚餐: 18:00 - 22:00
（最後點餐 20:30）
座位數: 86席
包廂: 1間
穿著規定: 時尚休閒
TATERU YOSHINO 預約
Dinner
Seasonable menu
期間限定套餐
※此照片為示意圖片。
房價已包含 10% 消費稅及 15% 服務費。
視採購情況不同，食材產地及菜單內容可能有所變更。
如有任何食物過敏，請事先告知我們。
期間限定Menu Dégustation
季節精選主廚品嚐套餐
3月・4月・5月
¥18,975
- Appetizer
- 迎賓小點
- Hareng Fumé, salade de pommes de terre
- 煙燻鯡魚 搭配「印加之夢」馬鈴薯沙拉
- Ravioles de crevette botan
- 牡丹蝦義式小方餃
- Velouté de navet de printemps, mousse de piment d’espelette
- 春蕪濃湯 佐艾斯佩雷特辣椒泡沫
- Soi poêlé, crème de morilles
- 壽都產真鯛魚香煎 羊肚菌奶油醬
- Rôti de selle de veau, son jus
- 法國產小牛背肉烤製 原汁醬汁
- Ou
Pièce de bœuf rôti, sauce bordelaise ( + ¥2,530) - 或
北海道和牛烤製 波爾多紅酒醬
（需另加 ¥2,530） - Small dessert
- 小甜點
- Grand dessert
- 主甜點
- Coffee and small sweets
- 咖啡與精緻小點
餐廳入口的酒窖中有著以法國產為中心，約130種、超過1500瓶的紅酒。
侍酒師從豐富的藏酒中嚴選的紅酒、套餐配酒等方案供您挑選。
Breakfast
BREAKFAST以北海道才有的新鮮食材所料理的絕品早餐。
有新鮮蔬菜和當季水果、更有香味撲鼻的現烤麵包。蛋料理也依據貴賓喜好進行最理想的菜單變化。
TATERU YOSHINO 預約
TEL. 0123-45-6071
