夏の祇園　18,150円

《前　菜》　青海甲州煮 水無月豆腐 雲丹 山葵 割醤油
酒盗クリームチーズ 海老手毬寿司 木の芽 新生姜 チェリーチーズ 蛙冬瓜 近江蒟蒻
《椀盛り》　鱧葛打ち 新順才 黄にら 花浅葱 梅肉 輪柚子
《造　り》　真子鰈 琵琶鱒 蛸 烏賊
《焼　物》　稚鮎焼き揚げ 実山椒醤油 山桃 白瓜雷干し
《凌　ぎ》　夏野菜素麺 焼万願寺 オクラ ズッキーニ 茗荷 松山揚げ すだち ふり柚子
《温　物》　近江牛 賀茂茄子 花山椒
《食　事》　すっぽんちりめん御飯 赤出汁 香の物
《水　物》　蘇のアイス 小豆 和三盆黒蜜 フルーツゼリー茶巾 サバイヨンソース ミント


※写真はイメージです。

夏の手毬　7,260円

小鉢　　水無月豆腐 山葵 穂紫蘇 割醤油 順才
(上段)　金時草 薄揚げ浸し 糸花
フルーツトマト 新玉ねぎソース 芽紫蘇
出汁巻き 鯖黒寿司 葉生姜 新丸十
流れ子旨煮 もろこし岩石 太刀魚八幡巻き
海老煮 焼き茄子ゼリー寄せ チェリーチーズ
(下段)　鱸蓼味噌焼き 山 桃 胡瓜雷干し
椀盛り　湯葉真丈 冬瓜 蓮芋牛蒡 柚子
造り　　真鯵炙り チリ酢 浅葱
温物　　鯛信州蒸し 赤卸し 葱 占地黄味揚げ
食事　　ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物
水物　　蘇のアイス 小豆 和三盆黒蜜
フルーツゼリー茶巾 サバイヨンソース ミント
※写真はイメージです。