TATERU YOSHINO
PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO法式料理餐厅Tateru Yoshino
Portom International Hokkaido
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摩登与古典相结合的法式料理餐厅- TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO-
由掳获日本国内外众多美食家芳心的法式米其林料理大师・吉野 建主厨监制，从巴黎的『STELLA MARIS』时代开始的传统法式料理和北海道的当地食材结合，请品尝把食材本身的鮮味发挥到极致并做成道道华丽美味菜肴。
在这里，您可以充分享受将法式传统菜肴与北海道食材完美融合的现代版经典美食与优质服务。
早餐: 6:00-11:00
(最后点餐 10:30)
晚餐: 18:00-22:00
(最后点餐 20:30)
座位数: 86席
包厢: 1间
着装规定: 商务休闲装
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Dinner
Seasonable menu
限定特别菜单
※照片为样张。
房价包含 10% 的消费税和 15% 的服务费。
根据购买情况，食材的产地和菜单内容可能会发生变化。
如果您有任何食物过敏，请提前告知我们。
期間限定Menu Dégustation
～当季晚餐～
￥18,975
- Appetizer
- “Lucullus” Terrine of Hokkaido beef tongue and foie gras
- Boiled oyster with champagne, smoked butter sauce
- Truffle scrambled eggs with truffle Danish
- Steamed sailfin poacher and surf clam with crown daisy puree
- Rich-stewed venison from Shiranuka in red wine with foie gras sauté
- or
WAGYU beef steak, horseradish flavored gravy sauce ( plus ¥2,530 ) - Small dessert
- “Saint-Honoré” flavoured with tonka beans
- Coffee and small sweets
餐厅入口的酒柜中有著以法国产为中心，约130种、超过1500瓶的红酒。
侍酒师从丰富的藏酒中严选的红酒、套餐配酒等方案供您挑选。
Breakfast
BREAKFAST以北海道才有的新鲜食材所料理的绝品早餐。
有新鲜蔬菜和当季水果、更有香味扑鼻的现烤面包。蛋料理也依据贵宾喜好更换菜品。
TATERU YOSHINO 预约
TEL. 0123-45-6071
