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2022.06.06カフェメニュー

《夏のアフタヌーンティー》のご案内 (~8/31)

夏のアフタヌーンティー

※写真は2名様用の盛り付け例。
Summer Afternoon Tea夏のアフタヌーンティー

今回ご用意するアフタヌーンティーのテーマは「プロヴァンス地方」。
プロヴァンスとは南フランスの南東部を占める地方であり、
ローヌ河、アルプス、地中海の3つの特徴的な自然に囲まれており
地中海沿岸は高級リゾート地としても知られています。

今回このテーマを料理に落とし込み、プロヴァンス地方を旅行している様な気分を演出します。
中でもメインプレートの料理である、保存会ができるくらいの決まりがある「ニース風サラダ」、
バジルソースを加えると味が大きく変わる「スープ・オ・ピストゥ」、
木の葉に似た地方独特なパンの「フーガス」、
夏野菜を肉詰めグラタン風に調理した「ティアン・ド・レギューム・エ・ファルシ」は
プロヴァンス地方の空気を感じることでしょう。

他にも地方の特徴を捉えた、アミューズやデセールのご用意もございます。

・お一人様あたり¥3,993(税サ込)
・1日3組限定。
・3日前までに要予約・・・TEL:0123-45-6012 (ホテル代表番号)
・アフタヌーンティーのご提供時間は13:00~15:00のみとなります。
 
Café SKY LIBRARY 
営業時間 11:00~18:00(L.O.17:30)
※8FのTHE BARに場所を移して営業しております。
 

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